1Cereali contenenti glutine, vale a dire: grano (farro e grano khorasan), segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
2Crostacei e prodotti a base di crostacei
3Uova e prodotti a base di uova
4Pesce e prodotti a base di pesce
5Arachidi e prodotti a base di arachidi
6Soia e prodotti a base di soia
7Latte e prodotti a base di latte (incluso il lattosio)
8Frutta a guscio: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan (Carya illinoinensis Wangenh K. Koch), noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia) e i loro prodotti
9Sedano e prodotti a base di sedano
10Senape e prodotti a base di senape
11Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
12Anidride solforosa e solfiti > 10 mg/kg o 10 mg/l SO₂
13Lupini e prodotti a base di lupini
14Molluschi e prodotti a base di molluschi
1Glutenhaltiges Getreide, namentlich Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer oder Hybridstämme davon, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
2Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
3Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
4Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
5Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
6Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
7Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
8Schalenfrüchte, namentlich Mandeln (Amygdalus communis L.), Haselnüsse (Corylus avellana), Walnüsse (Juglans regia), Kaschunüsse (Anacardium occidentale), Pecannüsse (Carya illinoinensis Wangenh K. Koch), Paranüsse (Bertholletia excelsa), Pistazien (Pistacia vera), Macadamia- oder Queenslandnüsse (Macadamia ternifolia), sowie daraus gewonnene Erzeugnisse
9Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
10Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
11Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
12Schwefeldioxid und Sulphite > 10 mg/kg oder 10 mg/l SO₂
13Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
14Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
1Cereals containing gluten, namely: wheat (such as spelt and khorasan wheat), rye, barley, oats or their hybridised strains, and products thereof
2Crustaceans and products thereof
3Eggs and products thereof
4Fish and products thereof
5Peanuts and products thereof
6Soybeans and products thereof
7Milk and products thereof (including lactose)
8Nuts, namely: almonds (Amygdalus communis L.), hazelnuts (Corylus avellana), walnuts (Juglans regia), cashews (Anacardium occidentale), pecan nuts (Carya illinoinensis Wangenh K. Koch), Brazil nuts (Bertholletia excelsa), pistachio nuts (Pistacia vera), macadamia or Queensland nuts (Macadamia ternifolia), and products thereof
9Celery and products thereof
10Mustard and products thereof
11Sesame seeds and products thereof
12Sulphur dioxide and sulphites > 10 mg/kg or 10 mg/l SO₂
13Lupin and products thereof
14Molluscs and products thereof
1Céréales contenant du gluten, à savoir: blé (comme épeautre et blé de Khorasan), seigle, orge, avoine ou leurs souches hybridées, et produits à base de ces céréales
2Crustacés et produits à base de crustacés
3Œufs et produits à base d'œufs
4Poissons et produits à base de poissons
5Arachides et produits à base d'arachides
6Soja et produits à base de soja
7Lait et produits à base de lait (y compris le lactose)
8Fruits à coque: amandes (Amygdalus communis L.), noisettes (Corylus avellana), noix (Juglans regia), noix de cajou (Anacardium occidentale), noix de pécan (Carya illinoinensis Wangenh K. Koch), noix du Brésil (Bertholletia excelsa), pistaches (Pistacia vera), noix de Macadamia ou du Queensland (Macadamia ternifolia), et produits à base de ces fruits
9Céleri et produits à base de céleri
10Moutarde et produits à base de moutarde
11Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
12Anhydride sulfureux et sulfites > 10 mg/kg ou 10 mg/l SO₂